Nước ép Cóc Xí muội

Nguyên liệu

• - 6 trái cóc non
• - 2 trái xí muội chua ngọt không hạt
• - 1 mcf nước cốt chanh
• - nước đường nấu sẵn
• - 3 muỗng canh đá viên

Các bước chế biến

1. Cạo vỏ cóc, rửa sạch và loại bỏ hạt. Sử dụng máy ép trái cây để ép lấy nước cốt từ thịt cóc và xí muội. Hòa tan đường phèn với một lượng nước vừa đủ để tạo thành nước đường.
2. Đổ nước ép cóc xí muội vào ly. Thêm nước cốt chanh. Điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm từ từ nước đường đã chuẩn bị, khuấy đều cho đến khi đạt khẩu vị mong muốn. Để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ, có thể cho thêm vài quả xí muội nguyên trái vào ly.
3. Thêm đá viên vào ly trước khi thưởng thức.