Cách làm món
Pizza Xúc Xích Bò Bằm (không lò nướng)
Danh sách video
Cách làm bánh Pizza Thịt bò - Xúc xích không dùng lò nướng
Cách làm bánh Pizza Sandwich xúc xích siêu nhanh bằng chảo cực ngon| Make Pizza with a pan
Nguyên liệu
- - Bột mì
- - Bột nở
- - Đường
- - Nước
- - Thịt bò băm
- - Xúc xích
- - Cà chua
- - Hành khô
- - Phô mai
- - Nước mắm
- - Bột canh
- - Tương cà
Các bước chế biến
- Để làm đế bánh, hòa tan bột nở và đường trong nước ấm. Đổ hỗn hợp này vào bột mì, nhào đều cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay. Ủ bột trong khoảng 30-40 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau khi ủ, nhào lại bột một lần nữa rồi cán mỏng thành hình tròn. Dùng dĩa tạo các lỗ nhỏ trên bề mặt đế bánh để tránh bị phồng khi rán. Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho đế bánh vào rán trên lửa nhỏ, đậy kín nắp. Rán khoảng 1 phút mỗi mặt, không cần rán vàng vì sẽ còn rán lại.
- Để làm phần nhân, phi thơm hành khô, cho cà chua vào chưng đến khi mềm nhừ. Thêm thịt bò băm nhỏ, nêm nếm nước mắm và bột canh cho vừa ăn. Xúc xích thái lát mỏng và rán sơ qua.
- Phết một lớp tương cà lên đế bánh, rải đều xúc xích, sau đó đến phần nhân thịt bò cà chua. Cuối cùng, rắc phô mai lên trên cùng.
- Sử dụng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn vào, đặt bánh pizza vào chảo và đậy vung. Để lửa nhỏ liu riu. Khoảng 20 phút, kiểm tra xem phô mai đã chảy và quyện đều chưa. Khi phô mai tan chảy hoàn toàn và đế bánh vàng giòn là pizza đã chín.
