Pancake Khoai Tây Cà Rốt

Nguyên liệu

• - 1 củ cà rốt
• - 1 củ khoai tây
• - 1 nhánh hành lá
• - chút muối
• - 0.5 muỗng cà phê tiêu
• - 35 gram bột bắp
• - 2 miếng phô mai
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó bào sợi nhỏ. Cho khoai tây, cà rốt đã bào vào tô lớn. Thêm hành lá thái nhỏ, tiêu, bột bắp và phô mai xé nhỏ. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
2. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đun nóng dầu ăn ở lửa vừa. Cho hỗn hợp khoai tây, cà rốt vào chảo, chiên vàng đều hai mặt. Khi pancake khoai tây vàng giòn, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
3. Bày pancake khoai tây cà rốt ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.