Cách làm món
Thịt nai xào lăn
Danh sách video
Thịt Nai Xào lăn ngon, gia đình food
Thịt Nai Xào Lăn | Nấu Sao Ta
Chia sẻ trực tiếp cách làm món thịt Nai xào lăn chấm bánh mì, hôm nay có caramen quay dùm Giang
Thịt Nai Xào Lăn Ngon Nhất Nách Luôn | Phi Trọc vlog #ẫmthực phitrọcvlog |#55
Thịt Nai Lúc Lắc - Thịt Mềm , Thơm Ngon
Cách chế biến món thịt nai xào lăn thơm ngon hấp dẫn *BẾP BÌNH DÂN*
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt nai
- - 1 củ hành tây
- - 30 gr nấm mèo
- - 2 quả ớt
- - 1 nắm hành tăm
- - 1 nhánh gừng
- - 2 cây sả
- - 1 nhánh nhỏ nghệ tươi
- - 1 thìa dầu điều
- - 30 ml nước cốt dừa
- - dầu ăn
- - gia vị
Các bước chế biến
- Thái thịt nai thành các lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với gia vị thông thường, thêm gừng băm nhỏ, bột nghệ và dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Ngâm nấm mèo trong nước lạnh khoảng 1 tiếng cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây thái múi cau.
- Phi thơm hành tăm băm nhỏ với dầu ăn, cho thịt nai đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt săn lại. Thêm nấm mèo và hành tây vào chảo, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín tới.
- Đổ nước cốt dừa vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 1-2 phút để nước cốt dừa sánh lại và thấm đều vào thịt.
