Cách làm món
Bánh mì trứng sữa
Danh sách video
Làm bánh đơn giản buổi sáng : trứng + bột mì + sữa
Sandwich trứng sữa siêu ngon cho bữa sáng 🤤✨ #food #123fabe #soholaan #cooking #reels
Cách làm bánh mì nhân sữa trứng siêu mềm xốp luônnn | Công thức bánh mì vỏ mềm
Bánh mì nhân trứng sữa/custard cream bread_Công thức bánh mì custard,công thức nhân custard_Bếp Hoa
Cách Làm Món Bánh Mì Nhúng Trứng Chiên Bơ Kiểu Pháp | Bữa Sáng Nhanh Gọn Tuyệt Vời Cho Cả Gia Đình
Nguyên liệu
- - 250 gram Bột mì đa dụng
- - 1 quả Trứng gà
- - 30 gram Đường
- - 2 gram Muối
- - 4 gram Men nở
- - 30 gram Bơ lạt
- - 110 ml Sữa tươi
- - 2 quả Lòng đỏ trứng gà
- - 20 gram Đường
- - 15 gram Bột bắp
- - 210 ml Sữa tươi
Các bước chế biến
- Trong nồi, kết hợp lòng đỏ trứng gà, đường và bột bắp. Thêm sữa tươi từ từ, khuấy đều. Đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Trong một tô lớn, trộn bột mì, đường và muối. Thêm men nở, trứng gà và sữa tươi. Nhào bột cho đến khi bột kết dính. Thêm bơ lạt và tiếp tục nhào cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Ủ bột trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Nhào nhẹ bột đã ủ, chia bột thành 6 phần bằng nhau. Vo tròn từng phần bột. Để bột nghỉ trong 15 phút. Cán mỏng từng phần bột, đặt nhân trứng sữa vào giữa, túm kín mép bột. Ủ bánh trong 45 phút.
- Đặt bánh lên chảo chống dính. Nướng bánh trên lửa nhỏ, đậy nắp, trong khoảng 5 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.
