Cách làm món
Miến Xào Thập Cẩm Chay
Danh sách video
Bí Quyết Miến Xào Chay gia truyền mềm ngon không bị dính chùm | Vegen stir-fried glass noodles
MIẾN XÀO CHAY - Bí quyết làm MIẾN XÀO KHÔNG DÍNH CHÙM ăn mềm mà KHÔNG NGÁN
Cách làm MIẾN XÀO CHAY thập cẩm nhẹ bụng mà không bị dính chùm | Bếp Công Chúa
MIẾN XÀO RAU CỦ | MIẾN XÀO CHAY sợ miến tơi không bị dính | Bếp Của Vợ
MIẾN XÀO CHAY - Làm một đĩa to cho cả nhà cùng ăn vừa ngon vừa nhẹ bụng | Cùng Cháu Vào Bếp
MIẾN XÀO THẬP CẨM CHAY - Món Chay Ngon
vlog 35 # Cách Làm Miến xào Chay ăn rất ngon , sợi Miến không bị bết dính
Nguyên liệu
- - Miến dong
- - Giá đỗ
- - Cà rốt
- - Tàu hủ ky tươi
- - Chả lụa chay (giò chay)
- - Rau răm
- - Hạt tiêu
- - Hạt nêm chay
- - Nước tương
Các bước chế biến
- Ngâm miến dong trong nước lạnh ít nhất 2 tiếng cho mềm hoàn toàn. Vớt ra, để ráo nước để miến không bị nát khi xào.
- Thái chả lụa chay và tàu hủ ky thành sợi mỏng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, bào hoặc thái sợi nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho miến vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nước tương và hạt nêm chay cho vừa ăn. Nếu miến bị khô, thêm từ từ 2-3 muỗng canh nước. Tránh xào quá lâu làm miến bị dính.
- Xào tàu hủ ky với một chút hạt nêm chay trong khoảng 5 phút cho đến khi chín mềm. Sau đó, cho miến và chả lụa chay vào đảo đều. Rắc thêm tiêu. Tiếp tục cho giá đỗ và rau răm vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp để giữ độ giòn của giá.
- Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn sử dụng thêm các loại nấm tươi xào cùng với tàu hủ ky.
