Bánh tráng trộn chiên giòn mỡ hành

Nguyên liệu

• - Bánh tráng gạo
• - Nước trộn bánh tráng
• - Trứng cút
• - Xoài
• - Rau răm
• - Đậu phộng rang
• - Tỏi phi
• - Mỡ hành

Các bước chế biến

1. Pha nước sốt trộn bánh tráng theo công thức riêng hoặc sử dụng các loại nước sốt trộn sẵn có bán trên thị trường.
2. Chuẩn bị các nguyên liệu. Cắt bánh tráng thành miếng vuông vừa ăn, sau đó chiên giòn đến khi vàng đều. Vớt ra để ráo dầu.
3. Cho bánh tráng chiên giòn, trứng cút, xoài thái sợi, rau răm, đậu phộng rang, tỏi phi và mỡ hành vào tô lớn. Rưới nước sốt trộn bánh tráng lên trên. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi thấm gia vị.