Cách làm món
Xá Bấu Xào Cay
Danh sách video
XÁ BẤU XÀO CAY 🌶🌶 đơn giản bắt cơm | món ăn ngon đơn giản
Món chay 10 - Xá bấu xào cay
XÁ BẤU XÀO CAY🌶🌶 Món Chay Ngon đơn giản rất bắt cơm
CẢI XÁ BẤU XÀO SẢ ỚT giòn ngon đơn giản tại nhà l THANH COOKING
CẢI XÁ BẤU rim chua ngọt giòn cay món ăn chay ngon tuyệt | món ngon tại nhà
XÁ BẤU XÀO SẢ ỚT món chay ngon thanh đạm | món ngon tại nhà
Nguyên liệu
- - 1 củ xá bấu sợi
- - 2 cm boa rô
- - 1.5 trái ớt đỏ
- - 1 tsp bột ớt
- - dầu ăn
- - đường
- - nước tương
Các bước chế biến
- Ngâm xá bấu đã xắt sợi trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, bóp nhẹ và rửa kỹ dưới vòi nước lạnh để giảm bớt độ mặn. Nếm thử để đảm bảo độ mặn vừa ăn. Vắt ráo nước để tránh bị bắn dầu khi xào.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm boa rô. Tiếp theo, cho xá bấu vào xào đều.
- Thêm đường vào chảo và tiếp tục xào. Cho ớt đỏ cắt khúc và bột ớt vào, xào đến khi xá bấu săn lại và có màu sắc đậm đà.
- Nêm nếm nước tương cho vừa khẩu vị. Đảo đều tất cả nguyên liệu rồi tắt bếp.
- Để bảo quản món ăn, cho xá bấu xào vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn dùng lại, hâm nóng bằng lò vi sóng trong khoảng 30 giây để tránh bị cháy.
