Cách làm món
Canh đậu hũ chua cay
Danh sách video
Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Món Canh Nghêu Đậu Hũ Chua Cay Món Ngon Mỗi Ngày
#2 Hướng Dẫn Cách Nấu Món Canh Đậu Hủ Cà Chua Chay - Vào Bếp Cùng Mrs Nhi | Vinbar
Hướng Dẫn Làm Món Canh Nghêu Đậu Hũ Chua Cay
Nguyên liệu
- - 1 bìa đậu hũ non
- - 1 đùi gà lột xương
- - 1 củ cà rốt
- - 50 gr măng chua
- - 4 tai nấm đông cô
- - 4 tai nấm mèo
- - 0.5 chén đậu Hà Lan
- - 1 lít nước dùng
- - 2 quả trứng gà
- - dầu ăn
- - gừng
- - hành lá
- - muối
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Đùi gà luộc chín, xé sợi vừa ăn. Đậu hũ non, cà rốt, măng chua, nấm đông cô, nấm mèo thái hạt lựu.
- Đun sôi nước dùng, nêm nếm muối cho vừa ăn. Thêm đậu Hà Lan, thịt gà xé và các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi. Đun sôi trở lại, sau đó hạ nhỏ lửa để tránh trào.
- Sau khoảng 3 phút, từ từ đổ trứng đã đánh tan vào nồi, tạo thành vân trứng đẹp mắt trên bề mặt. Đun thêm 1 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá thái nhỏ, một chút dầu mè và gừng thái sợi để tăng thêm hương vị.
