Cách làm món
Cá Om Dưa Chua
Danh sách video
Cá Chép Om Dưa - Cách làm Cá Chép Om Dưa ngon, dễ thực hiện tại nhà | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách nấu món Cá Chép Om Dưa đơn giản dễ làm
Cách làm Cá Om Dưa, Chép Om Dưa thơm ngon chống ngán cho bữa cơm gia đình | Fish stew recipe
Hướng Dẫn Làm Món Cá Chép Ôm Dưa Ngon / Món Ăn Tiệc
Nấu cá chép om dưa - Hướng dẫn cách nấu cá chép om dưa ngon, đơn giản tại nhà
Cá chép om dưa , hướng dẫn cách làm cá chép om dưa , đơn giản , ngon , dễ làm tại nhà
Cá Chép Om Dưa chua ăn hoài không chán - Tuấn Nguyễn Food
Nguyên liệu
- - 500 gr phi lê cá rô phi
- - 1 bát dưa cải muối chua
- - 1 quả cà chua
- - hành tím
- - hành lá
- - thì là
- - nghệ tươi
- - bột năng
- - muối
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá rô phi, lọc lấy phi lê và cắt thành miếng vừa ăn. Tẩm cá với một lớp bột năng mỏng và một ít muối. Đun nóng dầu ăn và chiên sơ cá đến khi chín vàng nhẹ.
- Trong một nồi khác, phi thơm hành tím băm nhỏ với một ít dầu ăn. Thêm nghệ tươi (hoặc bột nghệ) để tạo màu và hương vị đặc trưng. Tiếp theo, cho cà chua và dưa cải muối chua vào xào đều. Nêm nếm gia vị với mắm, muối và hạt nêm cho vừa ăn.
- Đổ khoảng nửa bát nước sôi vào nồi, sau đó nhẹ nhàng cho cá đã chiên sơ vào. Đun nhỏ lửa liu riu để cá ngấm đều gia vị. Trong quá trình om, lật nhẹ miếng cá một lần để đảm bảo cá thấm đều hương vị. Cuối cùng, thêm hành lá và thì là thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
