Cách làm món
Bimbim khoai tây
Danh sách video
cách làm bim bim khoai tây giòn rụm.
Cách làm bim bim Khoai Tây Chip giòn rụm cực dễ từ khoai tây tươi ăn rất đã ! potatoes chip at home
Nguyên liệu
- - 100 g bột bắp
- - khoai tây hoặc khoai lang
- - 3 miếng phô mai tách muối
- - 2 miếng rong biển tách muối
- - nhúm đường (nếu bé trên 1 tuổi)
- - nhúm muối (nếu bé trên 1 tuổi)
Các bước chế biến
- Luộc hoặc hấp chín khoai tây/khoai lang. Nghiền nhuyễn khi còn nóng. Trộn đều khoai tây đã nghiền với bột bắp đến khi hỗn hợp tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay.
- Thêm phô mai và rong biển tách muối đã xé nhỏ vào hỗn hợp khoai tây. Tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp, nặn thành hình que dài, kích thước vừa tay cầm của bé.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập bimbim. Chiên bimbim ở lửa vừa đến khi vàng đều các mặt.
- Vớt bimbim ra, đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bimbim đạt yêu cầu khi có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm.
