Bánh Milo Lava

Nguyên liệu

• - 30 g bột mì đa dụng
• - 2 gói milo
• - 20 gram bơ nhạt
• - 1 quả trứng gà
• - vani
• - đường

Các bước chế biến

1. Hòa tan milo: Trộn đều 2 gói milo với 20ml nước sôi cho đến khi milo tan hoàn toàn.
2. Chuẩn bị hỗn hợp trứng: Đập trứng gà vào tô, thêm một thìa sữa chua đường. Đánh tan hỗn hợp cho đến khi trứng chuyển sang màu nhạt.
3. Trộn bột và milo: Rây mịn bột mì vào hỗn hợp trứng, thêm vani. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Tiếp theo, đổ từ từ hỗn hợp milo đã pha và bơ nhạt đun chảy vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
4. Nướng bánh: Chống dính khuôn bằng bơ hoặc bột mì. Đổ hỗn hợp vào khuôn cupcake silicon. Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 5 phút, hoặc điều chỉnh thời gian nướng tùy theo kích cỡ khuôn.
5. Lưu ý: Có thể thay thế milo bằng trà xanh để tạo ra bánh trà xanh lava.