Cách làm món
Canh Chảo Dân Tộc Thái
Danh sách video
CANH UÔI hay còn gọi là CHÁO RAU (KẺNG ỘT) || MÓN NGON DÂN DÃ CỦA NGƯỜI THÁI || ẨM THỰC VÙNG CAO
Nó Khóp " Món Canh Măng Đặc Biệt Ngon Cuả Bà Con Dân Tộc Thái " | Dân Tộc Tây Bắc
Món (canh bon) món ăn độc lạ của người thái Sơn la..@dantoctv4876 ,@GAIBAN
Nguyên liệu
- - 1 bó cải non hoặc cải canh
- - 1 bó rau thì là
- - 1 củ hành
- - 1 thìa cơm bột gạo
- - mắm
- - mì chính
- - bột canh
- - 50 gram thịt băm
- - 1 thìa hạt tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau cải, sau đó thái nhỏ. Băm nhỏ thịt và hành củ.
- Phi thơm hành băm, cho thịt băm vào đảo đều đến khi thịt chín tái. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, từ từ cho bột gạo vào, khuấy đều tay để bột tan hết và không bị vón cục. Tiếp tục đun đến khi bột chín trong.
- Cho rau cải đã thái vào nồi, nêm nếm gia vị (mắm, mì chính, bột canh) cho vừa ăn. Đun đến khi rau chín tới.
- Trước khi tắt bếp, thêm thì là thái nhỏ và hạt tiêu vào nồi canh, khuấy nhẹ rồi múc ra bát. Thưởng thức khi còn nóng.
