Cách làm món
Miến bò
Danh sách video
MIẾN TRỘN THỊT BÒ cách làm dễ hơn miến xào ăn ngon mà không ngán ai cũng làm được |Nhamtran FV
NẤU TÔ MIẾN BÒ TRONG 1 NỐT NHẠC- VIETNAMESE FOOD
Căn bếp vui vẻ MIẾN THỊT BÒ TÁI ăn sáng nhanh mà ngon như ngoài hàng
Miến trộn thịt bò kiểu Hàn Quốc | BẾP VIỆT 24
Fried Noodle with Beef || By Hang || Miến xào thịt bò
THÊM BƯỚC NÀY MIẾN XÀO THỊT BÒ không bị dính chùm cực ngon.
Nguyên liệu
- - 200 gram thịt bò
- - củ hành tươi thái sợi
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- - 0.5 muỗng cà phê đường
- - 1 thìa dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê nước mắm
- - 0.5 muỗng cà phê tiêu
- - 1 quả cà chua
- - quả hành tây
- - cải ngọt
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng theo thớ ngang và để ráo. Ướp thịt bò với muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, nước mắm và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Trong thời gian chờ thịt ngấm gia vị, tiến hành nấu nước dùng. Ngâm miến trong nước lạnh để sợi miến mềm ra. Cà chua cắt múi cau, hành tây thái miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tây, cho cà chua vào xào sơ đến khi hơi mềm rồi đổ lượng nước vừa đủ dùng cho hai tô miến.
- Đợi nước dùng sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm rau cải vào, đun đến khi rau chín tới thì vớt ra, cho vào tô đã để sẵn miến. Tiếp theo, xào nhanh thịt bò đã ướp với phần hành tây còn lại đến khi thịt vừa chín tới để tránh bị dai.
- Cho thịt bò xào lên trên tô miến, rắc thêm hành lá, rau thơm, tiêu và ớt tươi tùy theo khẩu vị. Thưởng thức khi còn nóng.
