Cách làm món
Ba Rọi Ram Tôm
Danh sách video
Làm Tôm Rang Thịt rất ngon mà quá dễ đổi vị cho bữa cơm gia đình | Caramelized Shrimp and Pork
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đậm đà ngon cơm hơn theo cách ướp này
TÔM RAM / TÔM RANG thịt BA RỌI và CANH BÍ NGÒI - Bí quyết ram TÔM có màu đỏ đẹp by Vanh Khuyen
Cách làm tép (tôm) rang thịt ba chỉ cực kì đơn giản - Món ăn ngon Việt
CÁCH LÀM TÔM RIM THỊT BA CHỈ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 300 g thịt ba rọi
- - 200 g tôm đất
- - 30 ml nước
- - nước mắm
- - dầu ăn
- - muối
- - đường
- - nước màu dừa
- - hạt nêm
- - tiêu
- - hành khô
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, nước mắm, nước màu dừa, muối, đường và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Tôm rửa sạch, bỏ đầu hoặc tỉa đầu tùy thích, ướp với hành khô băm nhỏ, đường và tiêu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào đảo nhanh tay đến khi tôm vừa chín tới thì vớt ra. Tiếp tục cho thịt ba rọi vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm nước vào chảo, đun nhỏ lửa để thịt chín mềm và ngấm đều gia vị trong khoảng 7 phút. Cho tôm đã xào vào chảo thịt, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảo đều và đun thêm khoảng 3-4 phút để tôm và thịt hòa quyện. Tắt bếp, rắc tiêu lên trên.
