Bắp xào ruốc mỡ hành

Nguyên liệu

• - Bơ lạt
• - Đường
• - Nước tương
• - Bắp
• - Ruốc
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Chuẩn bị bắp bằng cách tách hạt từ trái bắp.
2. Đun chảy bơ lạt trong chảo. Cho bắp vào chảo bơ, đảo đều và xào đến khi bắp chín mềm. Nêm nếm gia vị (bột nêm) cho vừa ăn.
3. Trong một bát nhỏ, pha nước tương với đường và một chút nước lọc, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nêm nếm hỗn hợp sốt cho vừa khẩu vị.
4. Khi bắp đã chín và thấm gia vị, đổ từ từ hỗn hợp sốt nước tương vào chảo, đảo đều để bắp ngấm đều sốt. Xào đến khi nước sốt sánh lại.
5. Tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ và ruốc vào chảo bắp, đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.