Cách làm món
Bánh tráng lụi mắm me
Danh sách video
Bỏ túi Cách làm BÁNH TRÁNG LỤI chấm Mắm Me siêu nhanh, ngon đến lạ
BÁNH TRÁNG LỤI chấm NƯỚC MẮM ME - Cách làm Bánh tráng Lụi Tây Nguyên by Vanh Khuyen
Cách làm bánh tráng lụi mắm me đang cực hót trong giới trẻ hiện nay
THỬ LÀM BÁNH TRÁNG LỤI CHẤM MẮM ME THEO CÁCH NÀY ĐƠN GIẢN ĂN NGON CỰC LUÔN - CKK
HƯỚNG DẪN CÁCH TỰ LÀM BÁNH TRÁNG LỤI TÂY NGUYÊN MẮM ME TÂY NINH THƠM NGON TẠI NHÀ - MONNGONTV
Nguyên liệu
- - Bánh tráng Safoco
- - Cà rốt
- - Nấm mèo (mộc nhĩ)
- - Thịt băm
- - Hành tây
- - Me
- - Nước mắm
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Ớt
- - Gia vị thông dụng (muối, đường, bột ngọt...)
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt và hành tây thái hạt lựu. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và băm nhỏ.
- Ướp thịt băm với cà rốt, hành tây, nấm mèo đã sơ chế. Thêm gia vị: bột nêm, hành lá thái nhỏ, tiêu, một ít muối và bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Xào chín hỗn hợp thịt đã ướp trên lửa vừa cho đến khi thịt chín đều và săn lại.
- Làm mắm me: Ngâm me trong nước nóng để me mềm và tan ra. Phi thơm tỏi băm, thêm ớt băm vào. Cho nước cốt me vào chảo, thêm nước mắm và nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi mắm me sánh lại.
- Nhúng bánh tráng qua nước cho mềm (chỉ nhúng ướt một mặt). Trải bánh tráng ra, cho một lượng nhân thịt vừa đủ lên trên và cuốn lại. Sau đó cuộn tròn bánh tráng lại. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
