Cách làm món
Thạch thanh long
Danh sách video
Cách đổ Rau Câu đơn giản rất ngon đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng từ trái Thanh Long .
Hướng dẫn cách làm Thạch dừa thanh long đỏ với #Feedy
[AT24h]Tự làm thạch rau câu thanh long đỏ đơn giản mà thơm ngon
Nguyên liệu
- - 1 quả thanh long ruột đỏ
- - đường
- - 50 gr gelatin
- - 500 gr nước
Các bước chế biến
- Sau khi ăn phần ruột thanh long, giữ lại vỏ. Tách bỏ lớp vỏ ngoài cùng của vỏ thanh long, giữ lại phần cùi trắng bên trong.
- Cho phần cùi trắng của vỏ thanh long vào nồi cùng 500gr nước lọc. Đun sôi để tạo màu hồng tự nhiên, sau đó vớt bỏ phần cùi.
- Trong một bát lớn, trộn đều 30g đường và 50g gelatin.
- Thêm phần ruột thanh long đã cắt nhỏ vào hỗn hợp nước vỏ thanh long. Khuấy nhẹ nhàng để ruột thanh long phân bố đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp đựng. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi thạch đông hoàn toàn.
- Khi thạch đã đông, lấy ra khỏi khuôn và cắt thành miếng vừa ăn.
