Cách làm món
Ba chỉ chiên sả ớt
Danh sách video
Cách làm THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon tuyệt
Công Thức Làm THỊT BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT Giòn Ngon Tốn Cơm
Cách làm thịt ba chỉ chiên xả ớt |Món ngon mỗi ngày PT
Cách làm Thịt Heo Chiên Sả ớt ngoài giòn trong mềm cực ngon
Ba rọi chiên sả ớt - Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt ba chỉ
- - 2 cây sả
- - 1 quả ớt
- - 2 tép tỏi băm nhỏ
- - mì chính
- - hạt nêm
- - hạt tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thấm khô bằng giấy ăn và thái thành miếng vừa ăn, dày khoảng 0.5cm.
- Băm nhỏ tỏi, ớt và gốc sả. Phần ngọn sả còn lại đập dập và tước sợi mỏng. Ướp thịt với sả, tỏi, ớt băm, thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính và 1 thìa dầu ăn. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt với lửa vừa. Vớt thịt ra, để ráo dầu. Trong chảo vừa chiên thịt, chắt bớt dầu ăn, giữ lại khoảng 1 thìa canh. Phi thơm tỏi, ớt và sả tước sợi. Cho thịt đã chiên vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Tắt bếp.
- Bày thịt chiên sả ớt ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
