Cách làm món
Cá lóc nướng sả
Danh sách video
Cách Làm CÁ LÓC NƯỚNG SẢ NGHỆ Thịt Cá Dai Ngon Thơm Phức Rất Đơn Giản/ Thảo Vy Channel.
Cách Làm Món Cá Nướng Sả Ớt Siêu Ngon | Cá Lóc Nướng Chấm Muối Tiêu | TUE NHI TV
Nguyên liệu
- - 2 khúc cá lóc
- - sả tươi
- - nước tương
- - đường phèn
- - đường dừa
- - mật ong
- - bột tỏi
- - bột sả
- - bột ớt
- - tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá lóc bằng nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó để ráo.
- Chuẩn bị sốt ướp cá bằng cách trộn đều nước tương, đường phèn, đường dừa, mật ong, bột tỏi, bột sả, bột ớt và tiêu. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Xoa đều sốt lên mình cá, mát-xa nhẹ nhàng để cá ngấm đều gia vị. Ướp cá trong ít nhất 30 phút.
- Trải giấy bạc ra khay nướng, đặt cá đã ướp lên trên. Rưới phần sốt ướp còn lại lên cá. Bào sả tươi thành lát mỏng và rải đều lên trên bề mặt cá.
- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho cá vào nướng trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi cá chín mềm và có mùi thơm đặc trưng của sả.
