Cách làm món
Thịt bò xào bông mướp
Danh sách video
cách làm THỊT BÒ XÀO BÔNG MƯỚP thơm ngon đổi vị cho gia đình
cách làm BÔNG MƯỚP XÀO THỊT BÒ món ngon vùng quê sông nước - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Bông mướp xào bò thơm ngon giòn gion mềm mem
Cách làm THỊT BÒ XÀO MƯỚP thị ko dai, món ngon không mất nhiều thời gian
Cách làm mướp xào thịt bò đơn giản | Cook béo
Nguyên liệu
- - 500 gram nấm rơm
- - 500 gram bông mướp
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - cần tàu
- - tỏi
- - dầu ăn
- - tiêu
- - 300 gram thịt bò
- - 1 nhánh gừng
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch với gừng xắt lát, sau đó rửa lại bằng nước nóng để khử mùi hôi. Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với một lượng vừa phải muối, đường, và bột ngọt. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Rửa sạch bông mướp và cắt thành khúc vừa ăn. Cần tàu rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 3-4 cm.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3-5 phút cho đến khi thịt chín tái.
- Thêm bông mướp vào chảo, xào đều khoảng 5 phút. Nêm nếm lại gia vị với muối, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho cần tàu vào đảo nhanh tay. Rắc thêm chút tiêu xay để tăng hương vị. Tắt bếp và thưởng thức.
