Cách làm món
Thịt heo xào khổ qua
Danh sách video
Cách làm món BA CHỈ XÀO KHỔ QUA thơm ngon béo ngậy | Khi đàn ông vào bếp
KHỔ QUA KHÔNG ĐẮNG | Cách làm KHỔ QUA XÀO THỊT xanh giòn hết đắng - phùng bắc tv#301
khổ qua xào thịt nạc heo ngon đậm đà bữa cơm gd/Stir-fried bitter melon with pork/ Bếp yêu thương
Làm THỊT HEO HỦ QUA XÀO (Pork Bitter Melon Stir Fry) ăn ở Mỹ 8/10/2018 U | VN Cooking | Khổ Qua Xào
Nguyên liệu
- - 300 gram Thịt heo
- - 500 gram Khổ qua
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tiêu
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Thịt heo rửa sạch với muối, sau đó chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Thái thịt thành miếng mỏng vừa ăn và ướp với một chút muối, đường, và bột ngọt. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Khổ qua bỏ ruột, thái lát mỏng. Rửa sạch hành lá, thái khúc.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt heo vào xào đến khi thịt săn lại và chín tái. Thêm khổ qua vào chảo, đảo đều và xào đến khi khổ qua gần chín. Nêm nếm muối, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái khúc và rắc tiêu lên trên. Đảo nhẹ rồi tắt bếp.
