Cách làm món
Khổ Qua Kho Tiêu Chay
Danh sách video
Món Chay Ngon - Cách làm Khổ Qua Kho Tiêu món chay cho bữa cơm gia đình - @TÚLÊMIỀNTÂY
Cách KHO TIÊU KHỔ QUA ngon đậm đà 1 món chay đơn giản hao cơm không nên bỏ qua
MÓN CHAY NGON | Cách nấu KHỔ QUA KHO TIÊU thơm ngon, chống ngán cho bữa cơm chay
Món chay ngon - Cách làm RUỘT KHỔ QUA KHO TIÊU ẩm thực chay dễ làm -Thanh cooking
Món chay 281 - KHỔ QUA ĐÈO KHO TIÊU
Cách KHO TIÊU KHỔ QUA Ngon Đậm Đà 1 Món Chay Đơn Giản Hao Cơm Không Nên Bo Qua |Bếp Chay Thầy Lâm
Khổ Hoa Kho Chay - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - 3 trái khổ qua
- - hành lá
- - tiêu
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Khổ qua rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, loại bỏ phần ruột và hạt. Cắt khổ qua thành các miếng vừa ăn, dày khoảng 1cm.
- Ướp khổ qua với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một lượng tiêu đen vừa đủ theo khẩu vị. Trộn đều và để khổ qua ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho khổ qua đã ướp vào, đảo đều. Đậy nắp chảo và giảm lửa nhỏ, kho liu riu. Thỉnh thoảng mở nắp, đảo nhẹ để khổ qua chín đều và không bị cháy. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn khi khổ qua gần chín. Khi khổ qua đã chín tới, thêm hành lá cắt khúc vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Món khổ qua kho tiêu chay đã hoàn thành. Thưởng thức cùng cơm nóng. Lưu ý, khổ qua càng lớn thì vị đắng càng nhẹ.
