Cách làm món
Canh Chua Hàu
Danh sách video
Cách Làm Món HÀU NẤU CANH CHUA Thanh Mát Bổ Dưỡng | Góc Bếp Nhỏ
Bí Quyết nấu món CANH HÀU SỮA NẤU CHUA không hề bị tanh - Chua thanh - Ngọt đậm đà - Bổ dưỡng ||ÂTTG
Nguyên liệu
- - 200 gr Hàu sữa
- - 1 trái Cà chua
- - 2 trái Khế chua
- - Hành tỏi băm
- - Hành phi
- - Rau răm
- - Hành lá
- - Nước mắm
- - Đường
Các bước chế biến
- Sơ chế hàu sữa bằng cách rửa sạch, loại bỏ hết phần vỏ vụn. Chuẩn bị chảo, thêm một muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm. Cho hàu vào xào nhanh tay đến khi vừa chín tới để giữ độ ngọt tự nhiên.
- Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Thêm cà chua cắt múi cau và khế xắt lát vào, nấu trong khoảng 5 phút để các nguyên liệu tiết ra vị chua thanh tự nhiên. Nêm nếm gia vị với nước mắm và đường cho vừa khẩu vị.
- Tắt bếp, múc canh ra tô. Rắc hành phi, hành lá và rau răm thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
