Cách làm món
Cá Thu Kho Cà Chua
Danh sách video
Cá thu kho cà chua thơm ngon tuyệt đỉnh | Món ăn mỗi ngày
Cách làm món CÁ THU SỐT CÀ CHUA đơn giản cho bữa tối / By Cooking DT
CÁ THU SỐT CÀ CHUA món ngon đưa cơm- MẸO sơ chế CÁ hết tanh cực hiệu quả
Cách làm món Cá Thu Nhật Kho Cà thật ngon và hấp dẫn | How to make Mackerel Pike in Tomato Sauce
Nguyên liệu
- - 600 gr cá thu tươi
- - 300 gr cà chua
- - 3 cọng hành lá
- - 2 cọng cần tây
- - 1 muỗng hành phi
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 muỗng cafe bột nêm
- - 3 muỗng canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá thu vào chiên vàng đều các mặt. Gắp cá ra, để riêng.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau vừa ăn.
- Sử dụng phần dầu ăn còn lại trong chảo, phi thơm hành băm. Tiếp đến, cho cà chua vào xào nhuyễn đến khi có màu đỏ đẹp mắt. Thêm một chén nước lọc, đun sôi. Nêm nếm gia vị: nước mắm, đường, bột nêm cho vừa ăn. Cho cá thu đã chiên vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt cà chua sánh lại.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành phi, rau cần tây và hành lá thái nhỏ vào. Có thể thêm ớt xay tùy theo khẩu vị.
- Món cá thu kho cà chua ăn nóng với cơm trắng và rau thơm sẽ rất ngon.
