Cách làm món
Bánh bèo lá dứa
Danh sách video
Cách pha bột làm Bánh Bèo Lá Dứa có xoáy đồng tiền mềm ngon để qua ngày bánh không bị cứng
✅Cách Làm Bánh Bèo Nước Cốt Dừa Lá Dứa Công Thức Dễ Đơn Giản Thơm Ngon | Lê Phúc
Cách Làm Bánh Bèo Đậu Xanh Lá Dứa Nước Cốt Dừa Mềm Dẻo Rất Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Bèo Ngọt Lá Dứa Nhân Đậu Xanh, Thơm Ngon /Ẩm Thực Cô Út
BÁNH BÈO LÁ DỨA- Món bánh quê dân dã được làm từ bột gạo- Steamed pandan leaf cake
Nguyên liệu
- - 100 g bột gạo
- - 100 g đường
- - 100 g lá dứa
- - 50 g đậu xanh
- - Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Để làm phần nhân, nấu đậu xanh với một phần nước cốt dừa cho đến khi đậu mềm. Nêm một chút muối, sau đó đánh nhuyễn. Phần nước cốt dừa còn lại, nêm thêm muối và đường cho vừa ngọt, thêm một ít bột năng để tạo độ sánh. Để riêng.
- Pha bột gạo với nước lá dứa. Đun sôi nước với đường, sau đó từ từ đổ vào hỗn hợp bột, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh vón cục.
- Làm nóng khuôn hấp, sau đó rót bột vào. Bánh chín khi dùng đũa xâm vào không thấy dính. Lấy bánh ra, để nguội rồi gỡ bánh, xếp ra đĩa. Múc nhân đậu xanh lên trên mỗi bánh, sau đó chan nước cốt dừa.
