Cách làm món
Nước Chấm Gà Luộc
Danh sách video
Công Thức Làm Nước Chấm Siêu Ngon Ngày Tết / Bí Quyết Làm Nước Chấm Gà Ai Cũng Thích
Hướng dẫn 3 cách pha nước chấm gà luộc ngon - Dipping sauces for boiled chicken
Nước Chấm Gà Luộc | cách làm nước chấm gà luộc, chấm hải sản
Nước Chấm Sữa Đặc - Nước Chấm Hải Sản đa năng - muối chấm gà luộc ốc luộc đều ngon - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 muỗng canh tỏi bằm
- - 1 muỗng canh hành tím bằm
- - 1 muỗng canh gừng bằm
- - 1 muỗng canh sả bằm
- - 1 muỗng canh lá chanh thái sợi
- - 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- - 7 muỗng canh mỡ gà luộc
- - 1 muỗng trà vơi muối
- - 2 muỗng cà phê đường
- - 2 muỗng canh nước nóng
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Băm nhỏ tỏi, hành tím, gừng và sả. Hành lá thái nhỏ, lá chanh thái sợi nhuyễn.
- Để thái lá chanh thành sợi đều và đẹp mắt, sau khi rửa sạch và để ráo, xếp chồng lá chanh lên nhau, cuộn tròn lại rồi dùng dao thái sợi mỏng.
- Đun nóng mỡ gà (hoặc dầu ô liu) trên chảo, cho gừng, tỏi, sả và hành tím vào phi thơm. Xào đến khi các nguyên liệu dậy mùi thơm và chuyển màu vàng nhạt. Tiếp theo, thêm hành lá và lá chanh vào, đảo nhanh tay trong khoảng 30 giây.
- Thêm đường, muối và nước nóng vào chảo, đảo đều cho gia vị tan hết. Tiếp tục đun trong khoảng 20 giây rồi tắt bếp.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nước chấm này đặc biệt ngon khi dùng kèm với gà luộc.
