Sườn nướng sữa đặc

Nguyên liệu

• - Sườn heo
• - 1 muỗng canh dầu ăn
• - 3 muỗng canh nước tương
• - 3 muỗng canh nước mắm
• - 1 muỗng canh sữa đặc
• - 0.66 muỗng canh đường
• - 2 muỗng canh dầu hào
• - Tỏi bằm
• - Sả bằm
• - Tiêu xay

Các bước chế biến

1. Sườn heo rửa sạch, để ráo. Trong một bát lớn, kết hợp dầu ăn, nước tương, nước mắm, sữa đặc, đường, dầu hào, tỏi bằm, sả bằm và tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp ướp. Ướp sườn với hỗn hợp này, đảm bảo sườn được phủ đều. Để sườn ngấm gia vị trong ít nhất 1 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm trong tủ lạnh.
2. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 5-10 phút. Lót giấy bạc vào khay nướng để tránh sườn bị cháy. Xếp sườn đã ướp lên khay nướng. Nướng sườn trong khoảng 20 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 15 phút nữa, hoặc cho đến khi sườn chín vàng đều và có màu sắc hấp dẫn.