Cách làm món
Chả lụa chay kho
Danh sách video
cách làm CHẢ LỤA CHAY KHO TIÊU món chay ngon bữa cơm gia đình
CHẢ LỤA CHAY kho tiêu món chay ngon khó cưỡng - tú lê miền tây
Chả Lụa Chay |Chả Lụa Chay Kho Tiêu | Dạy Nấu Món Chay Ngon Đơn Giản Dễ Làm | Món Chay Mỗi Ngày
Cách Làm Chả Lụa Chay Kho Ngũ Vị | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - Chả lụa chay
- - Boa rô
- - Nước tương
- - Đường
- - Muối
- - Bột ớt màu
- - Hạt nêm chay
Các bước chế biến
- Chuẩn bị chả lụa chay, thái lát dài hoặc miếng vừa ăn. Boa rô rửa sạch, phần củ thái mỏng để phi thơm, phần lá thái nhỏ để dùng sau.
- Pha nước kho: Trong một chén nhỏ, trộn đều nước tương, đường, muối, bột ớt màu và hạt nêm chay theo tỉ lệ 1:1:0.5:0.5:1. Khuấy đều cho các gia vị tan hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm phần củ boa rô đã thái mỏng. Tiếp theo, cho chả lụa chay vào xào nhẹ. Đổ hỗn hợp nước kho đã pha vào, đảo đều để chả lụa ngấm gia vị. Thêm một chút nước lọc để tránh bị cháy.
- Giảm lửa nhỏ, kho liu riu cho đến khi nước kho sánh lại. Gần cuối, cho phần lá boa rô đã thái nhỏ vào, đảo nhẹ. Nêm nếm lại cho vừa ăn, đảm bảo vị mặn ngọt hài hòa.
