Cách làm món
Mì Udon Bò
Danh sách video
Rose Cooking || Cách nấu mì udon bò chuẩn vị Nhật, dễ làm mà cực ngon
UDON COOKED BEEF SHANK | TasteShare
CÁCH LÀM MÌ UDON BÒ ĐƠN GIẢN VÔ CÙNG TẠI NHÀ - TẬP 16
Cách làm Mì udon thịt bò trứng lòng đào ngọt thanh đậm đà
Cách làm mì udon bắp bò #shorts #food #udonnoodle
Easy Cooking | Nấu mì Udon bò siêu ngon siêu đơn giản | Grace Ta #6
Bánh Canh Udon Xào Thịt Bò Sốt Mận | Beef Stir Fry with Udon & Plum Sauce
Nguyên liệu
- - 100 gr Thịt bò
- - 100 gr Thịt bò viên
- - 1 lít Nước dùng (heo/gà/bò)
- - 1 hộp Nấm hải sản
- - 1 nắm Mì udon khô
- - 3 Tỏi
- - 1 củ Hành tây nhỏ
- - Hành lá
- - Rau mùi
- - Gia vị
- - Tiêu bột
- - Dầu hào
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng. Ướp thịt bò với tỏi băm nhuyễn, hành tây thái sợi mỏng, một chút gia vị thông thường, dầu hào và tiêu bột. Thêm một ít dầu ăn để thịt mềm và thấm gia vị. Cắt thịt bò viên thành tư.
- Cắt bỏ chân nấm hải sản, rửa sạch. Thái hành lá và rau mùi thành khúc ngắn, để riêng.
- Luộc mì udon theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi đạt độ mềm mong muốn. Nhanh chóng xả mì qua nước lạnh để giữ độ dai và ngăn mì dính vào nhau.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi vừa chín tái. Thêm nấm hải sản vào xào cùng cho đến khi nấm chín tới. Tắt bếp và để riêng.
- Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm mì udon và thịt bò viên vào nồi nước dùng, đun sôi lại. Thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ trước khi tắt bếp.
- Gắp mì ra bát, xếp thịt bò xào nấm lên trên, chan nước dùng nóng hổi. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
