Cách làm món
Lẩu Cá Chẻm
Danh sách video
CÁCH NẤU LẨU CÁ CHẺM CHUA CAY BỔ DƯỠNG
Chia sẻ cách nấu lẩu măng chua Cá Chẽm, ngon không khác gì nhà hàng quán chợ.
lẩu mẻ cá chẻm
CÁCH LÀM LẨU MẺ CÁ CHẺM BỔ DƯỠNG | MÓN NGON MỖI NGÀY
Thanh Trieu - LẨU CÁ CHẼM = CÁCH NẤU MẲNG CÁ CHẼM Ở MIỀN TÂY
Vlog 195 - nấu lẩu - Lẩu cá chẽm lá dan
Lẩu Cá Chẻm Nấu Mẻ ; kiểu baba Nấu Chuối rất dễ ăn ///
Lẩu CÁ CHẼM Nấu Môn, Bữa Cơm Quê Nóng Hổi Thiệt Ngon | TGT
Nguyên liệu
- - 1 con Cá chẻm
- - 1 trái Dừa tươi
- - 1 cây Dưa cải chua
- - 2 trái Cà chua
- - 1 củ Khoai môn
- - 1 nhánh Gừng
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Sả băm
- - 500 gr Rau muống
- - 500 gr Cải ngọt
- - 500 gr Nấm
- - Ngò gai
- - 1 kg Bún
- - 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- - 1/4 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng cà phê Bột ngọt
- - 2 muỗng canh Nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại rau, nấm, khoai môn và dưa cải chua. Cắt rau và nấm vừa ăn, khoai môn cắt miếng vuông vừa ăn, dưa cải chua thái nhỏ.
- Chiên sơ khoai môn và cá chẻm cho vàng đều. Phi thơm hành tím, tỏi và sả băm, sau đó cho cà chua và dưa cải chua vào xào sơ. Đun sôi nước dừa tươi, thêm gừng để tạo hương thơm.
- Khi nước lẩu sôi, nêm nếm gia vị với hạt nêm, muối, bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn. Thả cá chẻm, cà chua và dưa cải chua đã xào vào nồi. Tiếp tục cho khoai môn và ngò gai vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Khi ăn, bày nồi lẩu lên bếp, nhúng thêm rau, nấm và dùng kèm với bún.
