Cách làm món
Cháo Ngọc Kê
Danh sách video
Ngọc kê ( gà )!! ( ngọc kê) (dái gà hấp gừng) quán ăn gia đình cháo cá lóc
Ngọc kê nấu cháo đậu xanh hột vịt lộn món ăn đại bổ
cháo hạt kê nhiều dinh dưởng cho người cao tuổi.
HẠT KÊ NẤU CHÁO GÀ CÁCH NÀY DẺO THƠM NGON RẤT GIÀU DINH DƯỠNG.
Nguyên liệu
- - 10 Ngọc kê gà
- - 1 nắm Gạo tẻ
- - 1 nắm Gạo nếp
- - Hạt nêm
- - Bột tỏi
- - Ngò
- - 1 chút Tiêu
- - 1 củ Gừng nhỏ
- - Hành phi
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, ngâm trong khoảng 30 phút. Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối, cho gạo và gừng vào. Duy trì lửa nhỏ để tránh bị cháy, thường xuyên khuấy đều. Nếu gạo nở mà nước cạn, thêm nước để đạt độ sánh mong muốn.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho mề gà vào xào đến khi vừa chín tới. Thêm ngọc kê và gan gà, tiếp tục xào đến khi chín hoàn toàn. Tắt bếp và giữ ấm.
- Khi cháo đã đạt độ sánh mong muốn và hạt gạo mềm nhừ, đổ hỗn hợp ngọc kê đã xào vào nồi cháo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, hớt bọt nếu có. Múc cháo ra tô, rắc thêm tiêu, ngò thái nhỏ và hành phi lên trên trước khi thưởng thức.
