Cách làm món
Bánh xèo hẹ
Danh sách video
#30- cách làm BÁNH XÈO TRỨNG HẸ cho bữa sáng, đơn giản mà ngon
🔴 Cách làm BÁNH XÈO HẸ thơm giòn #CoHaiNhoSaiGon - travel to vietnam
한국음식 부추전 만드는 방법.Cách làm Bánh Xèo Hàn Quốc.( Bánh xèo hẹ) #부추전.
Nguyên liệu
- - Bột chiên bánh xèo
- - 200 g Hẹ
- - 3 quả Trứng gà
- - Dầu ăn
- - Mực tươi (tùy chọn)
- - Ớt xanh
- - 1/2 củ Hành tây
- - Muối
- - 2 muỗng canh Nước tương
- - Giấm gạo
- - Ớt bột
Các bước chế biến
- Rửa sạch hẹ, để ráo nước, sau đó cắt khúc vừa ăn. Nếu sử dụng mực, sơ chế sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây thái lát mỏng, ớt xanh thái lát.
- Pha bột bánh xèo với trứng gà và một ít muối. Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không bị vón cục. Cho hẹ, hành tây, ớt xanh (và mực nếu dùng) vào bột, trộn đều.
- Đun nóng chảo trên bếp với một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng, múc một lượng bột vừa đủ vào chảo, tráng đều để tạo thành lớp bánh mỏng. Chiên bánh trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
- Pha nước chấm: Trộn nước tương với giấm gạo và một chút ớt bột (tùy khẩu vị).
- Bánh chín gắp ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm.
