Cơm gà nướng phô mai

Nguyên liệu

• - Sò điệp (tùy chọn)
• - Thịt gà
• - Cà chua
• - Củ cải đỏ
• - Cà rốt
• - Ớt chuông
• - Bơ lạt
• - Xì dầu
• - Phô mai
• - Cơm trắng
• - Rau thơm trang trí (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Sơ chế các nguyên liệu: Rửa sạch sò điệp, thịt gà, cà chua, củ cải đỏ, cà rốt, ớt chuông. Thái hạt lựu tất cả các nguyên liệu đã sơ chế.
2. Đun chảy bơ lạt trên chảo, cho hỗn hợp rau củ và thịt gà đã thái hạt lựu vào xào. Thêm xì dầu vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt gà chín tái và rau củ mềm.
3. Trộn đều cơm trắng với hỗn hợp gà và rau củ đã xào. Cho cơm vào ớt chuông (đã bỏ ruột), nén chặt. Rắc phô mai lên trên bề mặt cơm. Nướng trong nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và vàng đều. Trang trí với rau thơm trước khi thưởng thức.