Cách làm món
Bún Chay Huế
Danh sách video
BÚN HUẾ CHAY - món chay ngon Cách nấu BÚN BÒ HUẾ CHAY thơm ngon đậm đà - Tú Lê Miền Tây
Bún Huế Chay -Cách nấu kinh doanh - Nước lèo thơm ngon đậm đà rất ngon.
Nấu gì đây #18 | Bún Huế: Hướng dẫn làm sate tại nhà và cách nấu bún Huế chay cực hấp dẫn, thơm ngon
Cách nấu Bún Huế Chay thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu BÚN HUẾ CHAY ngon - nhanh - gọn - lẹ #NAUANNHANH
Cách nấu BÚN HUẾ CHAY ngon đơn giản - Món ăn chay | HM together
Bún Bò Huế Chay - Xuân Hồng
Bún Huế Chay - Vegan Huế Noodle Soup - Cách nấu bún Huế ngọt thanh thơm ngon | Bếp Nhà Diễm |
Cách Nấu BÚN BÒ HUẾ CHAY 100% Ngon Đậm Vị/Món Ăn Chay
Thầy Lâm Nấu Bún Bò Huế Chay, Rất Dễ Nấu ,Tốt Cho Người Ăn Chay |Bếp Chay Thầy Lâm .
Nguyên liệu
- - 200 gr Nấm rơm
- - 1 Bánh đậu khuôn
- - 100 gr Đậu cô ve
- - 100 gr Bí đỏ
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Khoai tây
- - 100 gr Đậu quyên hoặc đậu ngự
- - 1 quả Cà chua
- - 1/2 quả Thơm
- - 50 gr Măng chua
- - Xì dầu
- - Chao
- - Muối
- - Tiêu
- - Ba rô
- - Đường
Các bước chế biến
- Rửa sơ đậu khuôn, sau đó cắt lát và chiên vàng đều các mặt.
- Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Gọt vỏ cà rốt, khoai tây, bí đỏ, đậu cô ve và đậu ngự. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Cà chua và thơm cắt miếng vừa ăn. Măng chua rửa qua, cắt miếng vừa ăn.
- Đun sôi nước, cho cà rốt, khoai tây, đậu cô ve và bí đỏ vào nấu chín mềm.
- Phi thơm ba rô với dầu ăn, cho cà chua vào để tạo màu. Tiếp theo, cho nấm rơm, thơm, đậu khuôn và măng chua vào xào chung. Nêm nếm chút muối, đường, xì dầu và tiêu cho vừa ăn, xào đến khi các nguyên liệu thấm gia vị.
- Sau khi xào xong, cho hỗn hợp xào vào nồi nước dùng rau củ (cà rốt, khoai tây, bí đỏ). Hạ nhỏ lửa, đun sôi nhẹ và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm ba rô vào.
- Khi ăn, chan nước dùng lên bún, thêm chao và xì dầu ớt tùy theo khẩu vị.
