Cơm gạo lứt thập cẩm

Nguyên liệu

• - 1 cup gạo lứt
• - ngô hạt (tươi hoặc đông lạnh)
• - cà rốt, thái hạt lựu
• - 100 g thịt nạc xay
• - 2 cup nước lọc
• - tiêu xay
• - muối
• - rau ăn kèm (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Ngâm gạo lứt trong nước sạch khoảng 5 tiếng hoặc qua đêm để gạo mềm, giúp cơm chín đều và ngon hơn.
2. Ướp thịt nạc xay với một chút muối và tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
3. Cho gạo lứt đã ngâm, thịt xay đã ướp, ngô và cà rốt vào nồi cơm điện. Thêm nước theo tỷ lệ phù hợp (thường là 1 gạo : 2 nước).
4. Đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ nấu cơm như bình thường. Khi cơm chín, để cơm trong nồi thêm khoảng 10-15 phút để cơm ráo và ngon hơn. Xới đều cơm trước khi dùng.