Cách làm món
Đùi Gà Ướp Nước Mắm
Danh sách video
Công thức ướp gà ram nước mắm bất bại siêu tốn cơm | Fish sauce chicken
Delicious Sweet and Soft FRIED CHICKEN THIGHS WITH FISH SAUCE | BEP NHA GIANG
THỊT GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn lâu thịt thấm vị cách làm đơn giản mà ngon cơm |Nhamtran FV
Hướng dẫn cách làm món đùi gà chiên nước mắm tỏi ( bí quyết pha sốt mắm, chiên đùi gà giòn da lâu)
Làm theo cách này để ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn thịt ngọt thơm ngon không bị khô
Nguyên liệu
- - 4 cái đùi gà
- - tỏi
- - ớt
- - nước mắm
- - đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà, dùng dao khía nhẹ vài đường trên thân đùi để gia vị dễ thấm.
- Ướp đùi gà với tỏi băm, ớt băm, nước mắm và đường. Trộn đều và ướp trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, lượng dầu vừa đủ để ngập khoảng 1/3 đùi gà. Cho đùi gà vào chiên với lửa nhỏ để gà chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
- Trong quá trình chiên, thường xuyên lật đều các mặt để đùi gà có màu vàng đều và chín hoàn toàn. Chiên đến khi đạt màu vàng cánh gián đẹp mắt.
