Cách làm món
Nấm Đậu Xúc Bánh Đa Chay
Danh sách video
🍀IVI VEGAN | 🌿🍄🌶Món Chay Ăn Chơi Chơi Thôi Sao Mà Ngon Dữ - Nấm Xúc Bánh Đa Ivi Lunch 💙💛❤️💚💜
Món chay 216 - Nấm đậu xúc bánh đa
Cách Làm Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng Nướng | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 500 gr Nấm bào ngư
- - 2 cây Nấm đùi gà
- - 1 miếng Đậu hũ già
- - Sả cây bằm
- - Ớt bằm
- - Rau răm cắt nhỏ
- - Muối
- - Hạt nêm ngưu báng
- - Đậu phộng rang giã nhỏ
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm bào ngư và nấm đùi gà, sau đó thái hạt lựu đều nhau.
- Cắt đôi miếng đậu hũ theo chiều ngang, chiên vàng đều các mặt rồi thái hạt lựu tương tự như nấm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm sả và ớt bằm. Cho nấm vào xào đến khi hơi săn lại, thêm đậu hũ đã chiên vào. Nêm nếm với muối và hạt nêm ngưu báng, đảo đều cho thấm gia vị. Nêm lại cho vừa ăn, sau đó thêm rau răm và đậu phộng rang giã nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
