Cách làm món
Cá bò nướng
Danh sách video
Cách Làm Cá Bò Giáp Nướng Mọi Nguyên Con Mau Chín Cá
Cá Bò Da Nướng Muối Ớt thơm, ngọt, ngon tuyệt
[CAMOI] - Cá bò da nướng muối ớt | Vào bếp cùng CAMOI
Hướng Dẫn Cách Thứ 2 Nướng Cá Bò Giáp Nhanh Thịt Ngọt Thơm
Nguyên liệu
- - 1 con cá bò
- - hành tím
- - ớt đỏ
- - ớt xanh
- - hành lá
- - quất
- - muối
- - hạt nêm
- - đường
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Làm sạch cá bò, loại bỏ nội tạng. Xát muối đều lên thân cá và để cá nghỉ trong khoảng 30 phút để khử mùi tanh và giúp cá ngấm gia vị.
- Chuẩn bị than hoa để nướng cá. Gắp cá vào vỉ nướng và nướng đều hai mặt trên than hoa đến khi cá chín vàng đều và thịt cá săn lại.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và ớt đỏ thái lát vào. Quét đều hỗn hợp dầu hành này lên thân cá đã nướng để tăng thêm hương vị.
- Pha muối ớt xanh: Xay nhuyễn ớt xanh, thêm đường, muối và vắt quất vào, trộn đều. Cá nướng ăn kèm với rau sống và chấm muối ớt xanh sẽ rất ngon.
