Cách làm món
Nộm Lườn Ngan
Danh sách video
N.Xuân Bách Vlog - Hướng dẫn làm món nộm thịt ngan xé phay cực ngon
Nguyên liệu
- - 2 lườn ngan (hoặc thịt lợn)
- - ớt
- - sả
- - rau thơm
- - xoài xanh
- - cà rốt
- - lạc rang
- - đường
- - muối
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Luộc chín lườn ngan, sau đó vớt ra và thái thành những lát mỏng vừa ăn.
- Nạo xoài và cà rốt thành sợi nhỏ. Rang lạc, bóc vỏ lụa và giã dập.
- Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt. Thái lát ớt và sả. Rau thơm thái khúc ngắn.
- Trộn đều lườn ngan, xoài, cà rốt, ớt, sả, rau thơm và lạc rang giã dập. Nêm nếm gia vị (đường, muối, bột ngọt, nước cốt chanh) cho vừa ăn.
