Cách làm món
Bánh đậu xanh ướt
Danh sách video
Bánh Đậu Xanh Nước Cốt Dừa thơm ngon dễ làm chi tiết nhất | ABC Family France Vlog
Cách Làm Bánh Đậu Xanh Mềm Mịn Ngon Tan Trong Miệng Khi Ăn
Bánh Đậu Xanh Ướt Nguyên Hạt Và Vỏ - Instant Pot Whole Mung Bean with Skin Cakes
CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH ƯỚT TỪ BỘT TỰ RANG - WET BEAN CAKE FROM ROASTED MUNG BEAN
Bánh đậu xanh_cách làm bánh đậu xanh cốt dừa thơm ngon_Bếp Hoa
Nguyên liệu
- - 250 g đậu xanh không vỏ
- - 140 g đường
- - 300 ml nước cốt dừa
- - 1/4 m cafe muối
- - Khuôn bánh trung thu 50g
Các bước chế biến
- Vo sạch đậu xanh, ngâm trong nước khoảng 1 giờ để đậu mềm.
- Vớt đậu xanh ra và hấp chín. Đảm bảo đậu chín mềm để xay được mịn.
- Khi đậu xanh còn nóng, cho vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt dừa, đường và muối. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn mượt.
- Đổ hỗn hợp đậu xanh đã xay vào chảo chống dính. Sên trên lửa nhỏ, đảo liên tục để đậu không bị cháy và dính chảo. Quá trình sên khoảng 30 phút, đến khi đậu xanh quyện thành một khối dẻo mịn, không dính chảo.
- Để khối đậu xanh nguội bớt rồi tiến hành đóng bánh. Sử dụng khuôn bánh trung thu loại 50g để tạo hình cho bánh.
- Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh có thể dùng trong khoảng 10 ngày.
