Cách làm món
Cá thu kho tiêu
Danh sách video
cách làm CÁ THU KHO TIÊU thơm ngon đậm đà rất đưa cơm - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách làm CÁ THU KHO TIÊU thịt ba chỉ đậm đà đưa cơm
Cá thu kho tiêu. Ăn cơm hết ý. |#mongdangmo
CÁ THU KHO TIÊU
Cá kho tiêu #cakho #cothuymientay
Cách làm cá thu kho tộ ngon | món ngon mỗi ngày htp
Hướng dẫn cách làm món CÁ THU RIM TIÊU | Feedy TV
Cá thu kho tiêu | cho chị em sau sinh nên ăn
Nguyên liệu
- - 200 gram Cá thu
- - Dầu ăn
- - 1 thìa cà phê Hạt nêm
- - 1 thìa cà phê Đường
- - 1 thìa Nước mắm
- - Nước hàng
- - 0.5 thìa cà phê Bột ngọt (tùy chọn)
- - Tiêu xay
- - 1 quả Ớt tươi
- - 5 cây Hành lá
- - 2 củ Hành tím
- - 1 củ Sả
Các bước chế biến
- Cá thu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc để nguyên miếng tùy thích. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều các mặt. Gắp cá ra đĩa, để ráo dầu.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều ớt băm và các gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, nước hàng. Thêm một ít nước lọc để gia vị tan đều. Nếu sử dụng sả, cắt khúc khoảng 4cm, đập dập. Hành lá cắt khúc khoảng 2cm.
- Phi thơm hành tím băm trong nồi. Xếp cá đã chiên vào nồi, đổ hỗn hợp gia vị đã pha lên trên. Thêm hành lá và sả đập dập vào nồi. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sệt lại và cá ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm bột ngọt nếu thích. Lật nhẹ cá vài lần trong quá trình kho để cá thấm đều gia vị. Tắt bếp và bày cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
