Cách làm món
Ếch Xào Sa Tế
Danh sách video
Cách làm Ếch xào satế ngon như Nhà Hàng #cothuymientay #ếch
Cách làm ẾCH XÀO SA TẾ SIÊU CAY SIÊU NGON
Cách làm ếch xào sa tế siêu ngon!
Ếch Xào Sa Tế Món Ngon Miền Tây
Cách làm Ếch xào sa tế miền tây
cách làm ếch xào sa tế ngon tại nhà dễ làm
Nguyên liệu
- - 4 con ếch
- - 2 cây sả
- - 8 cọng rau ngổ
- - 1 hủ sa tế
- - muối
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - đường
- - hành phi
- - ớt trái
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt ếch với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt và ½ hũ sa tế để thịt ngấm đều gia vị. Rau ngổ rửa sạch, bỏ gốc, cắt khúc vừa ăn. Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập.
- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho ếch đã ướp vào xào đến khi săn lại. Thêm sả vào chảo, đảo đều cho dậy mùi thơm. Thêm một chén nước lọc, đun nhỏ lửa đến khi ếch chín mềm và nước sốt sánh lại. Cho rau ngổ vào, đảo nhanh tay. Tắt bếp. Rắc hành phi và ớt cắt lát lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc.
