Cách làm món
Lẩu Thái Cá Chép Giòn
Danh sách video
Lẩu Thái Cá Chép Giòn Siêu To, Tưởng Không Ngon Mà Ngon Không Tưởng | Phương Nguyễn Củ Chi #17
Làm con cá chép giòn nấu lẩu
Nguyên liệu
- - 1 kg Cá chép giòn
- - Sả
- - Ớt
- - Giềng
- - Cà chua
- - Lá quế
- - Hành tây
- - Tắc
- - Tương ớt
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Nước mắm
- - Muối
Các bước chế biến
- Sơ chế cá chép giòn thật sạch, có thể trình bày lên đĩa để trang trí. Chuẩn bị nồi, cho khoảng 3 lít nước lọc vào.
- Đập dập sả, ớt và giềng. Cắt hành tây và cà chua thành miếng vừa ăn. Cho tất cả vào nồi nước dùng để tạo hương thơm.
- Nêm gia vị: 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm và 7 muỗng canh đường (điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị).
- Điều chỉnh độ chua bằng cách vắt tắc vào lẩu, tùy theo khẩu vị của bạn.
- Khi nước lẩu đã hoàn thành, thêm lá quế để tăng thêm hương vị đặc trưng của lẩu Thái. Thưởng thức lẩu Thái cá chép giòn nóng hổi.
