Cơm chiên gạo lứt

Nguyên liệu

• - 2 bát cơm gạo lứt (trắng và đỏ)
• - 100 gr đậu Hà Lan
• - 1 quả trứng gà
• - 2 cái xúc xích bò
• - 3 tép hành
• - 3 tép tỏi
• - 2 thìa dầu ăn
• - 2 thìa nước mắm

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ hành và tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tỏi băm ở lửa vừa.
2. Giảm nhỏ lửa. Cho cơm gạo lứt nguội, đậu Hà Lan (đã trụng sơ qua nước sôi), xúc xích thái hạt lựu, trứng gà và nước mắm vào chảo. Đảo đều tất cả các nguyên liệu. Đậy vung và chiên trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ.
3. Xới cơm chiên ra đĩa và thưởng thức. Món ăn này mềm, thơm ngon và bổ dưỡng. Nên nhai kỹ khi ăn để tốt cho sức khỏe.