Cháo trứng bí đỏ yến mạch phô mai

Nguyên liệu

• - 35 g Yến mạch
• - Nước
• - 2 quả Trứng gà
• - Rau củ
• - 350 g Bí đỏ
• - Phô mai

Các bước chế biến

1. Luộc bí đỏ đến khi chín mềm, sau đó dằm sơ. Trộn bí đỏ đã dằm với yến mạch.
2. Sử dụng nước luộc bí, cho rau củ vào đun sôi. Khi rau củ chín tới, cho hỗn hợp bí đỏ và yến mạch vào.
3. Đậy vung và đun nhỏ lửa cho đến khi yến mạch nở mềm. Điều chỉnh lượng nước để đạt độ đặc mong muốn.
4. Khi yến mạch chín, đập một quả trứng vào và đảo đều tay cho đến khi trứng chín sệt lại. Múc cháo ra bát.
5. Thêm một quả trứng luộc để tăng thêm lượng đạm. Có thể thêm phô mai và bí đỏ nướng để tăng thêm hương vị.