Cách làm món
Đậu Sốt Cà Chua Nhồi Thịt
Danh sách video
Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Ngon Tuyệt Cú Mèo / Ăn Gì Đây
Đậu nhồi thịt rán sốt cà chua ngon đơn giản| Bếp Nhà Kiều Trang
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ thơm ngon cho bữa cơm gia đình - tú lê miền tây
Cách làm món Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua ngon đơn giản
Cách làm Đậu phụ nhồi thịt sốt | BẾP VIỆT 24
CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
ĐẬU PHỤ NHỒI THỊT XỐT CÀ CHUA mềm mượt, ngấm sốt, sánh thơm | Cùng Cháu Vào Bếp
Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà Chua #amthucdongian
đậu hũ túi nhồi thịt sốt cà, ngon đậm đà
Nguyên liệu
- - 5 bìa đậu phụ
- - 2 quả trứng gà
- - 2 quả cà chua
- - 5 tai nấm hương
- - 2 tai mộc nhĩ
- - Hành khô
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt...)
Các bước chế biến
- Đậu phụ sau khi chiên vàng đều, dùng dao rạch một đường nhỏ trên thân, nhẹ nhàng khoét lấy phần ruột bên trong để tạo thành túi đậu. Phần ruột đậu giữ lại để làm nhân.
- Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Trộn đều phần ruột đậu với nấm hương, mộc nhĩ, hành lá thái nhỏ, tiêu, gia vị và trứng gà. Trộn đều hỗn hợp này.
- Nhồi hỗn hợp nhân vào túi đậu, chỉ nhồi khoảng 2/3 túi để tránh bị bung khi nấu. Chần sơ hành lá qua nước sôi, dùng hành lá để buộc kín miệng túi đậu.
- Cà chua thái hạt lựu. Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. Nêm nếm gia vị (mắm, đường) cho vừa ăn, thêm một chút nước.
- Cho đậu nhồi thịt vào sốt cà chua, rim nhỏ lửa khoảng 5-7 phút. Trong quá trình rim, nhẹ nhàng lật đều các mặt của đậu để đậu ngấm đều sốt. Khi sốt hơi cạn, tắt bếp, gắp đậu ra đĩa và rưới phần sốt cà chua lên trên.
- Món này ăn nóng với cơm rất ngon.
