Cách làm món
Đậu phụ sốt thịt cà chua
Danh sách video
Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm cà chua ngon tốn cơm | Cook béo
Cách Làm Đậu Phụ Sốt Cà Chua Trong 20 Phút | Cook béo
Đậu Hũ Trứng Thịt Bằm sốt cà chua đơn giản mà siêu bắt cơm
Cách làm món Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua ngon đơn giản
Cách làm món Đậu Hũ Sốt Cà Chua thơm ngon dễ làm | Khi đàn ông vào bếp
Đậu Phụ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Chỉ Nhìn Thôi Đã Muốn Ăn
Đậu phụ rán sốt cà chua món ngon dễ làm.
Nguyên liệu
- - 1 hộp đậu phụ làng mơ
- - 300 g thịt lợn xay
- - hành khô
- - hành lá
- - mộc nhĩ
- - cà chua
- - nấm hương
- - gia vị (hạt tiêu, mì chính, hạt nêm, bột canh)
Các bước chế biến
- Ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước ấm cho nở mềm. Trong khi đó, ướp thịt băm với một chút hành khô và hành lá băm nhỏ, cùng với mộc nhĩ, nấm hương đã sơ chế và băm nhỏ. Thêm gia vị: bột canh, hạt nêm, mì chính, và hạt tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Phi thơm hành khô trong nồi hoặc chảo, sau đó cho cà chua vào xào. Thêm một chút muối để cà chua nhanh mềm và tạo thành sốt.
- Khi cà chua đã mềm nhừ, thêm mộc nhĩ và nấm hương đã thái sợi vào đảo cùng. Cho thêm một chút nước lọc để tạo độ sệt cho sốt.
- Thêm thịt đã ướp vào nồi, có thể nặn thành những viên nhỏ hoặc để nguyên. Tiếp theo, thêm đậu phụ đã thái hạt lựu vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt và đậu ngấm đều gia vị và chín hoàn toàn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào để tạo thêm hương vị.
