Cách làm món
Bò Kho Cà Ri
Danh sách video
Thử ngay CÀ RI BÒ thơm ngon lạ miệng không thể chối từ | Bếp Của Vợ
Món Ngon Nhà Làm Bò Kho Nấu Cà Ri Dầu Sữa Tươi Siêu Ngon
CÀ RI BÒ | Ngòn ngon by Dino | Dino Vũ
Nguyên liệu
- - Cà rốt
- - Hành tây
- - Khoai lang
- - Sả
- - Thịt bò
- - Nước cốt dừa
- - Gia vị bò kho
- - Muối
- - Đường
- - Tiêu
- - Bột ngọt
- - Tỏi
- - Hành
Các bước chế biến
- Thịt bò cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với sả đập dập và các loại gia vị bò kho (muối, đường, tiêu, bột ngọt, tỏi, hành) trong ít nhất 1 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm hai thìa nước cốt dừa vào đảo đều để tăng thêm hương vị béo ngậy.
- Đổ nước lọc vào nồi sao cho xâm xấp mặt thịt. Cho cà rốt và khoai lang (đã gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn) vào nồi. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm đến khi cà rốt và khoai lang chín mềm. Tiếp theo, cho hành tây (đã bổ múi cau) vào nồi.
- Đảo nhẹ nhàng cho hành tây chín tới và dậy mùi thơm đặc trưng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
