Cách làm món
Riêu Chay
Danh sách video
BÚN RIÊU CHAY - Món Chay Ngon bún rêu chay đậm đà dễ nấu tại nhà - @TÚLÊMIỀNTÂY
Không ngờ khi cho Tương này vô, ra Mùi Bún riêu liền. Cách nấu Bún Riêu Chay Mùi đúng Vị Vanh Khuyen
BÚN RIÊU CHAY – CÁCH NẤU NGON ĐẬM ĐÀ – KHÔNG CẦN SỮA ĐẬU NÀNH | CUỘC SỐNG FRANKFURT
Dạy Cách Làm Bún Riêu Chay | Ẩm Thực Cuộc Sống | Món Ngon Việt Nam
CÁCH NẤU BÚN RIÊU CHAY CẤP TỐC, RẤT NGON VÀ DỄ.
PHÁT THÈM QUY TRÌNH NẤU BÚN RIÊU CUA CHAY 5K "ĐẶC BIỆT" SIÊU NGON CỦA NGƯỜI ĐẸP VƯƠNG KIM LONG
Bún riêu chay - Bí quyết nấu BÚN RIÊU CHAY ở Chùa từ SỮA ĐẬU NÀNH đơn giản mà ngon #CoHaiNhoSaiGon
Cách nấu Bún riêu chay - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn Netspace
Thầy Lâm Vào Bếp Nấu Món Bún Riêu Chay Đãi Các Cô Phật Tử Làm Công Quả Ở Chùa| Bếp Chay Thầy Lâm
Nguyên liệu
- - Óc đậu
- - Cà chua
- - Dấm bỗng (hoặc cơm rượu nếp)
- - Nước mắm chay
- - Hạt nêm chay
- - Rau tía tô
- - Đậu chiên phồng
- - Nấm tươi tùy thích
- - Rau sống các loại
- - Rau thơm các loại
Các bước chế biến
- Bắt đầu bằng việc xào cà chua đến khi chúng mềm nhừ. Sau đó, thêm óc đậu vào và đun sôi. Nêm dấm bỗng từ từ đến khi đạt độ chua mong muốn. Nếu sử dụng cơm rượu nếp, hãy lọc lấy nước cốt và nêm vào để tạo hương thơm đặc trưng.
- Khi nước riêu đã sôi, nêm nước mắm chay và hạt nêm cho vừa khẩu vị. Tiếp tục cho nấm vào và đun thêm khoảng 10 phút ở lửa vừa, tránh để phần gạch óc đậu bị vữa nát. Khi thưởng thức, có thể lót rau sống và rau thơm dưới đáy tô, múc riêu lên trên, và rắc tía tô thái nhỏ. Món này dùng kèm với bún và rau sống riêng cũng rất ngon.
